多吃粗粮 缓解紧张工作压力

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2016-11-300 10:20:27 来源:

  “粗粮”是两个多很广泛的概念,主要指包括玉米、高粱、小米以及各种豆类在内的粮食,哪此没经过精细加工的粮食,也算做粗粮之列。而水稻、小麦以及哪此精加工后的粮食作物都被看成“细粮”.

  1.薏米

  推荐理由:薏米蕴藏宽裕的亚油酸、维生素A,容易消化吸收,对减轻胃肠负担,增强体质有很好的效果。药用价值也很高,有很好的防癌作用。此外,薏米还是并也有美容食品,常食有利于保持人体皮肤光泽细腻。

  薏米吃法:薏米莲子百合粥,是用薏米、去心莲子、百合、粳米等炖成的,先将薏米、莲子、百合煮烂,再与粳米并肩煮成粥,而且用适量的蜂蜜调味即可,具有润肺止泻,健肤美容作用。用薏米、白果并肩煮汤,再用适量冰糖调。

  2.玉米

  推荐理由:玉米是这种人非常喜欢的食品,美味可口,营养价值高。它含纤维素不怎么高,而纤维素可加速肠道蠕动,降低胆固醇吸收,预防冠心病。此外,玉米中还蕴藏小量镁,镁可加强肠壁蠕动,有利于机体废物的排泄,对于减肥非常有利。

  3.小米

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  推荐理由:小米又称粟米,蕴藏多种维生素A、氨基酸、脂肪和碳水化合物,营养价值较高,尤其是维生素A和维生素AB1的含量更加高。对老弱病人和产妇来说,是最理想不过的滋补品。

  小米吃法:小米最常见的做法是熬粥,有利于与各种粗粮搭配,做成不同风味的粥,有着很好的营养和药用功效。小米磨成粉,可制糕点,美味可口。如南瓜小米粥,使用的材料有小米、水、南瓜等。先将南瓜切成2厘米厚的块,小米浸泡半小时后铺上南瓜,用电饭锅焖熟即可。将会南瓜水分比较多,烹调时注意何必 装入太满的水,你这种 粥有利于缓解人紧张的工作压力。

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